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朱古力有幾多種類架?

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發問:

我想知朱古力有幾多種類,我知古力令人又恨. 係高卡路里食物易蛀牙,但想要朱古力嗰啲圖片,究竟有幾多種味道同形狀,例如餅乾,總之有冇有關朱古力物體o既嘢>? 俾圖片一瀏覽,唔該!

最佳解答:

巧克力（Chocolate，也譯朱古力），是以可可做為主料的一種混合型食品，可為飲料，亦可為固體甜食。主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。可可豆經發酵、乾燥、烘焙、研磨，製成可可汁。可可汁可製成可可油與可可粉，或選高品質的粗製可可汁經進一步加工製成巧克力。依成分類無味巧克力：質地很硬，作為半成品，製作巧克力餡等含量：可可脂含量高於50% 組成：無添加黑巧克力（Dark chocolate）：或稱純巧克力：硬度較大，微苦含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的巧克力；組成：可可脂、少量糖牛奶巧克力（Milk chocolate）：含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的巧克力組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成白巧克力（White chocolate）：含量：不含可可粉組成：與牛奶巧克力大至相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。依添加物分類實心巧克力：是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的巧克力，以片狀及塊狀居多。混有其他成分的實心巧克力：是指巧克力中混有細碎的果仁、軟膠糖、餅乾等成分的巧克力。夾心巧克力：一種包有果仁類內容的巧克力。酒心巧克力：是指在巧克力的中間加入了烈酒酒漿。包有餅乾類內容物的巧克力：餅乾的酥脆和巧克力的細滑形成對比。圖片 http://hk.myblog.yahoo.com/anson_3041996/photo?pid=344&fid=14 士多啤梨白朱古力 http://hk.myblog.yahoo.com/anson_3041996/photo?pid=303&fid=14 朱古力慕士蛋糕 http://hk.myblog.yahoo.com/anson_3041996/photo?pid=664&fid=14 朱古力吐魯夫蛋糕 http://hk.myblog.yahoo.com/anson_3041996/photo?pid=637&fid=14 CHOCOLATE MOUSSE http://hk.myblog.yahoo.com/anson_3041996/photo?pid=666&fid=14 朱古力雲石蛋糕

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